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Gâteau au chocolat et à la betterave

🤔Vous avez des betteraves qui traînent dans le réfrigérateur ? Vous cherchez une astuce pour faire apprécier les légumes aux enfants (et même aux adultes !) ? Ou peut-être avez-vous simplement envie de changer vos habitudes culinaires ? Optez pour cette recette innovante de gâteau au chocolat et à la betterave rouge. Le chocolat vient subtilement dissimuler le goût de la betterave, qui, en prime, remplace la matière grasse !

Ne manquez pas l’occasion de l’essayer et régalez-vous !

Les ingrédients pour 6 personnes 🍫

  • 250 g de betteraves cuites
  • 220 g de chocolat pâtissier
  • 50g de farine
  • 75g de sucre
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à café de levure chimique / de bicarbonate de soude alimentaire
  • Optionnel : 1 sachet de sucre vanillé / 1 cuillère à café d’extrait de vanille

La préparation 👩‍🍳

ETAPE 1 : Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6)

ETAPE 2 : Mixer finement les betteraves cuites pour obtenir une purée

ETAPE 3 : Faire fondre le chocolat au bain-marie

ETAPE 4 : Battre les œufs avec le sucre afin d’obtenir un mélange homogène

ETAPE 5 : Ajouter la farine, la levure, la vanille et mélanger

ETAPE 6 : Incorporer la purée de betteraves et mélanger

ETAPE 7 : On n’oublie pas la touche finale en ajoutant le chocolat à la pâte. Mélanger de façon homogène

ETAPE 8 : Verser la pâte dans un moule (préalablement beurré si besoin)

ETAPE 9 : Enfourner pour 30 à 35 minutes à 180°C. Vérifier la cuisson en piquant le gâteau avec la pointe d’un couteau

ETAPE 10 : Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir, démoulez-le et dégustez ! Régalez-vous ! 😋

A très vite pour de nouvelles recettes !🤩

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Nous avons décidé de faire grandir notre marque ! C’est pourquoi notre site est désormais sous le nom de notre entreprise Gourm’Addict.

Vous pouvez toujours retrouver les fameux Broomie😋

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C’est la fin…

Après une réflexion approfondie, nous avons pris la difficile décision de cesser notre aventure entrepreneuriale 🥲

Durant 4 ans, nous avons fait face à de nombreux obstacles que nous avons toujours surmontés. Le Broomie et Gourm’Addict ont été pendant ces dernières années, notre principale priorité. Nous sommes fières👏 de ce que nous avons créé et appris. Cependant, nous aspirons toutes les deux à d’autres horizons professionnels. Nous avons donc décidé de penser à nous en prenant un chemin différent.

Cette décision nous semble être la meilleure afin de préserver notre amitié toujours bien présente et qui nous définit tant😉

Nous tenons à remercier tous ceux qui ont cru en nous et qui nous ont soutenu tout au long de notre aventure. Un grand merci à vous, consommateurs et clients pour votre enthousiasme et votre fidélité🙏

Nous ne ferons donc pas notre rentrée chez Gourm’Addict, mais ce qui est sûr, c’est que de belles choses nous attendent ailleurs🖋️

Au plaisir de recroiser un jour le chemin de l’entrepreneuriat et qui sait ce que l’avenir réservera à notre binôme😉

Audrey et Iris

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